O curso

O curso Superior de Tecnologia em Alimentos busca formar profissionais de nível superior com competências em tecnologia de alimentos, de acordo com a realidade do desenvolvimento tecnológico, e ainda, em consonância com o contexto social. O profissional em Tecnologia em Alimentos deverá ser capaz de promover mudanças e inovações, fundamentadas na visão multidisciplinar e no conhecimento tecnológico.

Perfil do profissional

O profissional formado em Tecnologia em Alimentos possui conhecimentos específicos nas áreas de controle de qualidade e agronegócio e capacidade para relacioná-las na rotina diária. Deverá ser capaz de absorver e desenvolver as novas tecnologias, com atuação crítica e criativa na identificação e resolução de problemas, considerando os aspectos políticos, econômicos, sociais, ambientais e culturais, com visão ética e humanística a fim de atender as demandas do mercado.

Áreas de atuação

Produção e industrialização de alimentos, laboratórios de controle de qualidade, planejamento de projetos na indústria de alimentos, gerenciamento e administração na agroindústria, marketing e vendas, desenvolvimento de novos produtos alimentícios, equipamentos industriais, fiscalização de alimentos e bebidas, armazenagem.

Período:Integral

Duração: 2 anos e seis meses

Coordenadora: Professor Rogério Amaro Gonçalves - Telefone: (37) 3431-4959