A suinocultura destina-se à produção de suínos para abate, em sistema intensivo, e ciclo completo, bem como o aprendizado dos alunos, em aulas práticas.
O plantel é constituído por 65 fêmeas reprodutoras e 4 machos híbridos da empresa Agroceres.
Compõem as instalações, um galpão de reprodução onde ficam alojados os animais reprodutores, um galpão de maternidade onde ficam alojados as matrizes paridas e os leitões, um galpão de creche para alojamento dos leitões desmamados e um galpão para suínos nas fases de crescimento e terminação.
Atualmente, as novas instalações da suinocultura, as quais foram ampliadas para 100 matrizes e modernizadas de acordo com novas tecnologias e legislações, se encontram em fase de conclusão.

CAPRINOCULTURA
A caprinocultura destina-se à produção de leite de cabras em sistema intensivo e aprendizado dos alunos, em aulas práticas.
O plantel é constituído por 70 fêmeas e 1 macho da raça SAANEN.
Compõem as instalações, um galpão onde ficam alojadas todas as fêmeas, sala de ordenha manual, uma baia separada para o bode e piquetes e caprineiras.